Prácticas recetas para deleitar el paladar de su hijo, según la edad

Verduras, proteínas y cereales son importantes en el primer año del niño.

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Por: Karen Johana Sánchez
febrero 11 de 2013 , 05:08 p.m.

- Receta recomendada de 6 a 7  meses
Zanahoria y manzana
Ingredientes
◗1 manzana roja
◗1 zanahoria
◗1 taza de agua
Preparación
Lleve el agua a ebullición y agregue los ingredientes hasta que estén blandos. Después, licue los ingredientes hasta que tenga una mezcla homogénea.
- Receta recomendada de 7 a 8  meses
Durazno, papaya y tofu

Ingredientes
◗ 1/4 taza de duraznos secos
◗ 1 taza de agua
◗ 1 taza de papaya
◗ 50g tofu
- Receta recomendada de 10 a 11 meses
Cuscús de pollo y
vegetales
Ingredientes:
◗ 1 taza de caldo de pollo ◗ 1/2 taza de cuscús
◗ 1 cucharada de mantequilla ◗ 1/2 taza de vegetales picados: zucchini, zanahoria, pimentón y arveja ◗1/2 filete de pechuga picado
- Receta recomendada para el 1 año
Cacerolas de pollo

Ingredientes
◗ 150 g de pollo
◗ 2 papas pastusas
◗ 1/2 diente de ajo picado
◗ 1 cucharada de mantequilla
◗ 2 cucharadas de leche en polvo
◗ 1 huevo
◗  50g queso parmesano
Preparación
Cocine las papas hasta que estén blandas; hágalas puré. Revuelva con la leche, mantequilla, pollo y huevo. Espolvoree con queso y lleve en pequeños moldes al horno por 5 minutos.

Recetas: Paula Riaño, chef y maestra de la Academia Verde Oliva.