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Más beneficios de la leche materna

Más beneficios de la leche materna

Investigadores hallan probióticos con potencial nutritivo en la leche materna.

Más beneficios de la leche materna
Por: Redacción 'ABC del Bebé'
18 de Octubre de 2016
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Tres investigadoras de la Universidad Nacional, por medio del análisis de 55 muestras de leche pasteurizada y materna, encontraron que esta contiene microorganismos que podrían ser probióticos, los cuales en ciertas dosis ayudan a mejorar el sistema digestivo del recién nacido.

El estudio, que busca ser un aporte para el Banco de Leche del Hospital General de Medellín, representa un avance en la materia, pues las tres expertas por primera vez aislaron microrganismos presentes en la leche materna, con lo que se puede pensar en posibles aplicaciones médicas o nutricionales en bebés lactantes. En ese hospital, cada mes se descartan más de 20 litros de leche por desconocimiento de su microbiota, por lo que conocer este aspecto se hace fundamental.

Las muestras recolectadas para esta investigación provenían de calostro, leche intermedia (de los primeros 3 meses de lactancia) y leche madura (de más de 3 meses). Cabe subrayar que los probióticos son microorganismos que en determinadas dosis contribuyen a la salud del consumidor, mejorando el funcionamiento de la salud intestinal.

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Olga Inés Montoya Campuzano, docente de la Escuela de Biociencias y coordinadora del Laboratorio de Microbiología de Aguas y Alimentos; Yara Correa, microbióloga y estudiante de la maestría en Biotecnología, y Alejandra Vargas, estudiante de Ingeniería Biológica de la Facultad de Ciencias; fueron las autoras de la investigación.

Los análisis que las estudiosas realizaron indican que la leche cruda tiene probióticos de los géneros Lactococcus sp., Lactobacillus sp. y Bifidobacterium sp., fundamentales para mejorar la calidad de vida de los recién nacidos por facilitar una rápida colonización de la microbiota del sistema gástrico y del intestino.

Como antecedente, es importante conocer que en 2013, personal del Banco de Leche notó disminución en la incidencia de la enfermedad enterocolitis necrotizante crónica en un 3,3%, cuando la reserva no existía, y en 2015 disminuyó a 0,22%, cuando entregaron un informe después de 2 años de su funcionamiento; según la investigadora Correa.

“Somos un microbioma, y por eso queremos darle a entender a la gente que es necesario incluir los probióticos en la dieta de los niños para que tengan buena digestión, se eviten las alergias y la irritabilidad en el colon”, aseguró la docente Montoya. En el estudio también se analizaron los aislamientos en la materia fecal,  para observar no solo la relación que estas bacterias tuvieron con el nacimiento y la madre, sino también para medir el impacto positivo de estos microrganismos.

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Así mismo informó que “cuando los bebés nacen por cesárea y no por vía vaginal son más propensos a tener problemas de salud porque en el parto no hubo contacto directo con el conducto vaginal de la madre, mientras que se ha comprobado que a los bebés que nacen por parto natural se les empieza a formar la microbiota autóctona más rápidamente”.

Según Vargas, es importante analizar esa cadena entre alimentación y materia fecal, debido a que de haberlo hecho solo con la leche, no se sabría cuáles bacterias pasaron las condiciones de acidez estomacal y se colonizaron, entre otros aspectos.

Las expectativas del trabajo no se limitaron a la caracterización, sino que también promovieron la lactancia materna, y además se proyecta a la fabricación de suplementos encapsulados o líquidos.

 

 

 

 

 

 

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