Síguenos en:

Involucrar a los niños con la cocina desarrolla la personalidad y fortalece el vínculo familiar

Involucrar a los niños con la cocina desarrolla la personalidad y fortalece el vínculo familiar

  Los pasteles y los postres son los primeros alimentos que los pequeños pueden preparar, con las compañía de los adultos y las medidas de seguridad necesa

Involucrar a los niños con la cocina desarrolla la personalidad y fortalece el vínculo familiar
Por: Melissa Serrato
25 de Agosto de 2009
Comparte este artículo

 

Los pasteles y los postres son los primeros alimentos que los pequeños pueden preparar, con las compañía de los adultos y las medidas de seguridad necesarias.


Comer es en sí mismo un acto de compartir, pero cocinar en familia brinda una riqueza complementaria, pues lo que cada uno hace y aporta alimenta a los otros y eso brinda un placer invaluable para los miembros de la familia, que más que nada comparten su amor”, dice Corinne Albaut, escritora francesa que se dedica a escribir para niños y cuya más reciente publicación es 31 postres para pequeños chefs.


Este último libro lo consagró a los sabores dulces porque se dio cuenta de que las primeras cosas que los niños pueden aventurarse a hacer en la cocina son precisamente pasteles y postres sencillos.

 

Algunos beneficios
La sicóloga infantil María Isabel Guerrero sostiene que compartir con los hijos es un placer que no tiene límites. Es por lo que involucrarlos en actividades cotidianas, como la cocina, es muy importante para el desarrollo armónico de la personalidad, pues, entre otras cosas, enseñarles a elaborar alimentos fortalece el rol de cada una de las personas que intervienen, hace que sea más sencillo asumir normas y responsabilidades cotidianas y ayuda a generar hábitos alimenticios.


En cuanto a las relaciones familiares, vale la pena señalar que esta actividad también permite fortalecerlos. “Por ejemplo —dice la especialista—, un padre que se encarga de crear un vínculo seguro hace de cada interacción una aventura y un espacio de exploración muy importante, pues son los padres mismos los que se encargan de estrechar esos lazos”. Este espacio puede ser favorable para lograr una comunicación efectiva entre padres e hijos, pues el contexto se presta para que ambos se abran y conversen sobre variados temas, que pueden ir desde la pertinencia de agregar uno u otro ingrediente hasta las dificultades que alguno de los dos o ambos tienen en sus vidas cotidianas.


Igualmente, el hecho mismo de cocinar implica seguir una receta, que en términos prácticos se traduce en el seguimiento de una norma. Con esto, los padres hábiles pueden enseñarles a los niños que si bien es cierto que las normas hay que cumplirlas, es el criterio de cada uno lo que permite darse cuenta de que estas no existen por capricho, sino que hay una lógica detrás de ellas; es decir, que tienen una razón de ser y una consecuencia que se sigue de su aplicación o incumplimiento.


“Cocinar puede ser para el niño una manera de adquirir confianza en sí mismo, de dar a conocer a los demás sus creaciones y de sentirse valorado por lo que ha hecho”, subraya Albaut.

 

Invitarlos
Siempre que se realice esta actividad por primera vez, se deben hacer recetas muy simples. “Preparar unas galletitas o esparcir frutas sobre la parte superior de un pastel es un buen comienzo”, dice Albaut.


Seguir una receta con los niños genera en ellos muchísimo placer, pues se trata de una actividad novedosa y que les da un rol distinto al habitual, en la medida en que ellos mismos se dan cuenta de que suele ser desempeñada por los adultos.


Así que la mejor manera de involucrar a los niños en la culinaria es “motivándolos con la preparación de alimentos que sean de su agrado, dándoles instrucciones cortas y precisas y permitiendo que se equivoquen, sin que esto genere consecuencias de tipo negativo”, afirma Guerrero.


Y aunque es posible que para algunas personas la cocina no represente una actividad placentera, de todos modos es importante intentar vincular a los niños con ella. La sicóloga explica que el entusiasmo es un arma infalible para atraerlos: “Motivándolos con la indumentaria característica, como el sombrero y el delantal y, por supuesto, dándole al niño el papel protagónico en la preparación de la receta, de tal manera que si ya sabe leer sea él quien lea la receta, aliste los utensilios e ingredientes necesarios y se unte para mezclar los alimentos”.

 

Un gusto compartido
“Para que la cocina sea un placer, es necesario combinar la disciplina y la creatividad. Es muy importante despertar la imaginación de los pequeños, dándoles importancia, por ejemplo, a los detalles, las combinaciones, las decoraciones, los sabores y los colores”, resalta Albaut.
Y agrega que no hay una edad específica para comenzar a cocinar, sino que todo depende de los niños, del tiempo que los adultos tengan para dedicarse a la cocina junto a sus hijos y de sus propias ganas de hacerlo.


En ese sentido, cobra mucha importancia el ejemplo y la dedicación de los padres, pues muchas veces los niños ya saben los pasos necesarios para preparar determinada receta, pero no han tenido la oportunidad de hacerla ellos mismos. “Ese es el motivo por el que resulta muy importante presentarles los alimentos y preguntarles a los niños cómo creen que se deberían preparar, para así llegar al seguimiento de las instrucciones de una manera mas divertida. Por ejemplo: ¿Qué crees que debo hacer con este huevo para mezclarlo con la harina? Las respuestas de los niños podrían ser sorprendentes y de allí se podrían derivar conversaciones interesantes para ambos”, concluye la doctora Guerrero.

 

El libro
Corinne Albaut, la autora del libro, señala que una de sus intenciones principales al escribir este libro era reunir en un solo volumen las recetas de las sobremesas más exquisitas, tentadoras y representativas de Europa, teniendo en cuenta que la comida es una necesidad universal, pero sin olvidar que la manera de alimentarse depende del país en el que se viva, de sus productos, su nivel económico y sus gustos.


“La tradición culinaria hace parte del patrimonio de la cultura de cada país; por eso, es tan importante preservarla y transmitirla, para ello se debe empezar desde muy temprano. legándosela a los niños”, sugiere Albaut.

 

 

Comparte este artículo
Tags de artículo

7 Comentarios

imagen

Comentarios (7)

7
oyttgqczbp
Hace 3 años
Ne pensez même pas que c'est juste comme le commencement d'un tout nouveau site lancel , vous pouvez trouver un certain nombre de paquets sac lancel qui peuvent vous instruire des conseils sur la fa lancel on de disponible une sorte de sac lancel Internet site.A personne est sac lancel les participants seront incontestablement seront estime une personne supplémentaire chaque fois qu'ils acquièrent de plus par rapport à vous promis sac lancel tous.
6
vihjdbjewi
Hace 3 años
2012 longchamp C'est vraiment la voie 1 rassemble grand choix sac longchamp ayant type, Si votre sac longchamp pas cher est pas génial, alors votre page web sac longchamp peut avoir des problèmes commencent à être successful.Developing sac longchamp pas cher pages Web offrira le grand sac longchamp pas cher potentiel d'apporter beaucoup d'argent.
5
smcwqljnid
Hace 3 años
Conseils sur la fa vanessa bruno on de Lauch sac vanessa bruno Votre site web Avec des réalisations, Si vous cherchez à lancer votre propre site internet sac vanessa bruno pas cher , voici quelques sac vanessa bruno conseils pour vous aider dans la version originale pour point.Paid sac vanessa bruno pages Web gagnent une éclaboussure majeure par rapport à toutes ces nuits sac vanessa bruno .
4
kbdtonhbzr
Hace 3 años
Don't think this can be a comparable to commencing a different monster beats web-site,You will find a number of beats by dre packages that will coach you on ways to start a monster beats web site.Your own beats by dre members will really start to admiration people more after they become more compared to you actually promised beats by dre these people.
3
fezhuuvqow
Hace 3 años
Can you wonder if a new uggs on sale website is for you personally, Contemplating ugg boots on sale web sites and the doable continuing that they can get is totally tabs ugg sale opener. You are able to ugg boots on sale rely upon the amount of money to continue forthcoming should you source excellent ugg sale information.
2
kilogram
Hace 4 años
sino que hay una lógica detrás de ellas; es decir, que tienen una razón de ser y una consecuencia que se sigue de su aplicación o incumplimiento. teotwawki survival guide
1
kilogram
Hace 4 años
de ellas; es decir, que tienen una razón de ser y una consecuencia que se sigue de su aplicación o incumplimiento. perimeter wireless dog fence
publicidad
publicidad

Herramientas ABC

  • Calendario de Embarazo

    Nada más emociónate que entender cómo cambia mi bebé en estos 9 meses,  Bárbara Mora.

  • Calendario de Ovulación

    Toda mujer que esté pensando en tener un bebé, debe no solo conocer su ciclo menstrual, sino también el día más fértil de este.

  • Índice de masa corporal

    Es una medida de asociación entre la masa y la talla de un individuo ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también se le conoce como índice de Quetelet