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Recetas y decoración para una fiesta de Haloween

Recetas y decoración para una fiesta de Haloween

Muffins' con embrujadoras figuras y galletas se imponen.

Recetas y decoración para una fiesta de Haloween
Por: Tatiana Quinchanegua
24 de Octubre de 2011
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¿Necesita organizar una fiesta de Halloween y no sabe por dónde empezar? Adriana Mendoza, organizadora de fiestas de Mandala Lonches, afirma que lo primero es identificar las edades de los pequeños para las invitaciones; si alcanzan los 4 años, la fiesta va hasta las 7 de la noche máximo; niños más grandes pueden incluso salir a pedir dulces en la noche.
En materia de decoración, además de los festones, se mantienen las calabazas sobre la mesa principal, las brujas de trapo, los espantapájaros de fique y manteles naranjas. A este grupo se han incorporado también las imágenes de calaveras y fantasmas.
Lo importante es tenerles a los niños gran variedad de dulces para que ellos escojan los que quieran, pueden ser chicles, chocolates con relleno de arequipe, gomas, bombones… Lo que prefiera. Sin embargo, tenga presente controlar la ingesta de los niños para evitar dolores de estómago.
Por su parte, Carolina Segura, directora de Spot Party Events, afirma que la decoración incluso debe ser sutil ya que hay algunos niños que se asustan con el exceso de objetos negros, por lo que
es “preferible optar por artículos amarillos, naranjas y blancos”.
En decoración, lo importante es dar rienda suelta a la creatividad. Si piensa ofrecer algo de comer, tentadoras recetas:

'Muffin' de oreo
(Para 8 personas)
Ingredientes
• 1 taza de harina (250 g)
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharada pequeña de sal
• 3/4 de taza de leche
• 1/3 de taza de nata líquida
• 1 huevo
• 1/4 de taza de margarina derretida
• 10 galletas oreo en trozos pequeños
Preparación
En un recipiente mezclar la harina, el azúcar y la sal. Aparte, mezclar la leche, la nata y el huevo. Combinar ambas preparaciones y batir. Adicionar la margarina derretida. Añadir los trozos de galletas a la mezcla final. Esparcir la mezcla en moldes previamente engrasados y llevar al horno a 180° C, durante 20 minutos.

Galletas multiformas
(Para 15 galletas pequeñas)
Ingredientes
• 1 barra de mantequilla
• 1 cucharada pequeña de polvo de hornear
• 1 taza de azúcar
• 2 1/2 tazas de harina
• 1 cucharada sopera de esencia de vainilla
Preparación
Batir los huevos con azúcar, la mantequilla, los huevos y la esencia de vainilla. Añadir, poco a poco la harina y seguir batiendo hasta obtener una mezcla cremosa. Engrasar con mantequilla pequeños moldes con diferentes figuras y enharinar. Con ayuda de una cuchara verter la mezcla en los moldes. Poner las galletas separadas una de la otra. Hornear a temperatura media hasta dorar. Si desea puede añadir chispas de chocolate o bolitas de colores a la masa.

'Glacé' para decorar
Ingredientes
• 1 clara de huevo
• 1 taza de azúcar pulverizada
• 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación
En un recipiente, poner la clara, el zumo de limón y la mitad del azúcar. Mezclar con la batidora a máxima velocidad durante 5 minutos. Luego, poco a poco, incorporar el resto del azúcar y batir manualmente hasta formar picos. Añadir dos gotas de colorante comestible para dar color; emplear una manga pastelera o una bolsa plástica pequeña para adornar la galleta, a su gusto.

'Cupcake' de vainilla
(24 cupcakes)
Ingredientes
• 2 1/2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada pequeña de polvo de hornear
• 1/2 cucharada pequeña de sal
• 1 taza de mantequilla
• 2 tazas de azúcar
• 4 huevos
• 1 taza de yogur
• 1 cucharada pequeña de vainilla
Preparación
Calentar el horno a 180° C. Aparte, batir la mantequilla y agregar lentamente el azúcar. Una vez combinados, añadir los huevos (uno a uno) y la vainilla. En otro recipiente, fusionar la harina con la sal y el polvo de hornear y agregar la mezcla anterior. Batir y poner en molde de ponqués previamente engrasados. Hornear durante 20 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.

'Cupcakes' de chocolate
(12 cupcakes)
Ingredientes
• 1 1/3 tazas de harina de trigo
• 1/4 cucharada pequeña de bicarbonato de sodio
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 3/4 taza de cocoa sin dulce
• 1/8 cucharadita de sal
• 3 cucharadas de mantequilla
• 1 1/2 tazas de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharada pequeña de vainilla
• 1 taza de leche
Preparación
En una taza, combinar los ingredientes secos, menos el azúcar. En otro recipiente, fusionar la mantequilla con el azúcar y agregar lentamente la mezcla ‘seca’ y la leche. Llevar a un molde previamente engrasado y hornear durante 15 minutos a 180° C.

Bolas de ponqué
(Para 40 bolitas)
Ingredientes
• 1 libra de torta de vainilla o chocolate • 1 cucharada grande de mantequilla • 2 cucharadas pequeñas de leche • 2 cucharadas pequeñas de esencia de vainilla • 3/4 taza de azúcar pulverizada • 100 gramos de cobertura de chocolate (10 pastillas) • Palitos de madera, grágeas de colores o dulces.
Preparación
Desmoronar la torta con los dedos. Aparte, batir la mantequilla, la leche, la esencia y el azúcar pulverizada y revolver con la torta. Hacer varias bolitas del mismo tamaño. Derretir la cobertura de chocolate. Pegar los palitos a las bolas de torta. Sumergir las bolitas dentro de la cobertura de chocolate. Decorar y dejar secar.
 

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1 Comentarios

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Comentarios (1)

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1qaz
Hace 3 años
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