Síguenos en:

Conozca los beneficios que tienen los probióticos

Conozca los beneficios que tienen los probióticos

Ayudan a fortalecer las defensas y son favorables para tratar las enfermedades gastrointestinales.  

Conozca los beneficios que tienen los probióticos
Por:
29 de Mayo de 2009
Comparte este artículo

Ayudan a fortalecer las defensas y son favorables para tratar las enfermedades gastrointestinales.

 

¿Qué son los probióticos?Los probióticos son microorganismos vivos que se agregan a los alimentos o a los medicamentos y que ejercen efectos benéficos en la salud de los sujetos que los consumen.Los probióticos pueden ser de origen bacteriano y de levadura. Los bacterianos forman parte la flora bacteriana intestinal y se les ha denominado flora bacteriana transitoria, ya que permanecen en el intestino por poco tiempo, multiplicándose sin colonizar. El otro tipo de flora bacteriana se denomina residente, es el tipo de microorganismos que han vivido desde la implantación inicial de la flora bacteriana, esto ocurre a partir de las cuatro primeras semanas de vida y predomina en el intestino.   ¿Los probióticos contribuyen de una u otra manera a preservar la salud? Sí, ayudan a mantener el equilibrio de la flora intestinal. Los probióticos tienen una acción directa sobre el sistema inmunológico, teniendo en cuenta que la mayoría de este sistema se encuentra en el intestino. Por lo tanto, una dosis adecuada de probióticos aumenta el estímulo sobre las inmunoglobulinas A, que intervienen en los procesos de defensa del cuerpo, favorecen la producción de vitaminas, enzimas, ácidos grasos de cadena corta, entre otros beneficios para el organismo y la preservación de la salud. Además, se presume que los probióticos promueven la cicatrización de la mucosa intestinal, disminuyendo la permeabilidad y facilitando la respuesta inmune local. También se cree que ayudan a recomponer la flora local.  ¿La flora intestinal puede mejorar con el consumo de probióticos?Sí, mejora y se recupera cuando ha sido alterada por infecciones o uso de medicamentos como antibióticos.Hay que tener en cuenta que no todos los probióticos son iguales, existen los probióticos naturales, que corresponden principalmente a productos lácteos fermentados (yogures, leche y quesos), vegetales, carnes y pescados fermentados. Sin embargo, la cantidad de microorganismos que contienen es muy baja y no tienen los efectos terapéuticos deseados.  Existe otro grupo de probióticos que son suplementos alimenticios fortalecidos con probióticos y, finalmente, los  bioterapéuticos que se encuentran en preparaciones de cápsulas, suspensiones, etc., que contienen concentraciones muy altas de probióticos y una acción importante sobre nuestro organismo.    ¿Cómo benefician en el tratamiento de la diarrea? Cuando se presenta un evento diarreico, las funciones principales del tracto digestivo (la digestión, la absorción y la inmunomodulación, esto último significa que ayudan en los procesos de defensa) se alteran en forma importante; así que al utilizar probióticos, ciertas sustancias antibacterianas que están presentes en ellos actúan para contrarrestar la acción de las bacterias dañinas. •De la misma manera, los probióticos aumentan la producción de ácidos grasos que vuelven ácido el tracto intestinal, el cual inhibe bacterias y mantiene el buen funcionamiento de la mucosa intestinal.   •Otra acción importante de los probióticos es actuar como una barrera que impide el paso de sustancias que pueden generar enfermedades; entre ellas, la diarrea.    ¿El consumo de probióticos puede ser favorable para tratar otras enfermedades gastrointestinales?Sí, se pueden utilizar en la intolerancia a la lactosa, una patología que es sufrida por alrededor del 70 por ciento de la población en el mundo y que se caracteriza por la pérdida de la enzima llamada lactasa. Entonces, al ingresar la lactosa, este azúcar no puede ser hidrolizado y produce gas, flatulencia y diarrea.También se utiliza en la reducción de los niveles de colesterol, pues los probióticos utilizan el colesterol en el intestino, disminuyen su absorción e incrementan la excreción de ácidos biliares.Además, tienen efectos protectores para evitar la multiplicación de patógenos y la producción de toxinas.  De la misma manera, se ha encontrado alguna actividad antitumoral, que todavía está en estudio, y que actúa mediante la producción de determinadas sustancias contenidas en los probióticos, que durante su crecimiento actuarían disminuyendo las sustancias procarcinogenéticas.

 

Asesoría: Sylvia Cruchet, especialista en gastroenterólogía y nutrición pediátrica. Fernando Alonso Medina, pediatra gastroenterologo endoscopista.

 

Por Melissa Serrato Ramírez

Redactora ABC del bebé

Comparte este artículo

0 Comentarios

imagen
publicidad
publicidad

Herramientas ABC

  • Calendario de Embarazo

    Nada más emociónate que entender cómo cambia mi bebé en estos 9 meses,  Bárbara Mora.

  • Calendario de Ovulación

    Toda mujer que esté pensando en tener un bebé, debe no solo conocer su ciclo menstrual, sino también el día más fértil de este.

  • Índice de masa corporal

    Es una medida de asociación entre la masa y la talla de un individuo ideada por el estadístico belga Adolphe Quetelet, por lo que también se le conoce como índice de Quetelet