En estas vacaciones, prácticos cursos de cocina para niños

Desde los dos años, los niños pueden hacer pizzas hasta comida navideña.

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Por: Abcdelbebe.com
noviembre 24 de 2011 , 12:43 p.m.

Pastelería para niños
Son cuatro clases en las que sus hijos aprenderán a preparar:
1. Pizzas: Al ‘pesto’ con tomate fresco y ‘mozzarella’, pizza mexicana y pizza a la sartén de tres quesos, ‘panceta’ y hongos.
2. Tortillas y crepes: Quesadillas provenzal tipo ‘fougazetta’ (rellena con queso) y crepes de frutos rojos, de nutella y banano.
3. Galletas: Húmedas de tres chocolates, de chocolate blanco y macadamia, de mantequilla de maní y de avena, canela y uvas pasas.
4. ‘Cakes’: ‘Brownie’ de chocolate, ‘cupcakes’ y barritas de ‘cheesecake’ y frutos rojos.
Incluye: Recetas, delantal y certificado.
Edades: Desde los 11 años.
Fechas: Del 12 al 15 de diciembre.
Horario: De 10:30 a.m. a 1:00 p.m.
Precio: $ 380.000
Tels. 610 2608 y 610 2593, Bogotá. www.gatodumas.com.co

Cocina navideña para niños de 2 a 5 años (también tienen para 12 años)
Por ser tan pequeños, deben asistir con un acompañante mayor de edad para que los apoye en la elaboración de galletas y pizzas referentes al árbol de Navidad, al muñeco de nieve, campanas o Papá Noel. Un plan para cocinar en familia.
Cuánto tiempo: 2 horas, clase única.
Horario: Sábados, de 10 a.m. a 12 m.
Precio: $ 70.000.
Incluye: Ingredientes, delantal, material impreso y degustación.
Academia de Cocina Verde Oliva. www.academiaverdeoliva.com

Recorriendo los sabores del mundo
Día 1: Sabores de Europa. Turnedós de lomo en salsa tres pimientas, alitas de pollo en salsa dulce de mostaza y ‘mousse’ de vainilla.
Día 2: Inspiración de Oriente. ‘Tahine’ especial de garbanzos, arroz con almendras y pollo y malteada de cardamomo y café.
Día 3: Fiesta de Tacos. Mole de pollo, totopos y figurines de chocolate.
Día 4: Viaje al Sureste Asiático. Curry de pollo y maní, brochetas de lomo en salsa de soya y jengibre y helado con leche de coco.
Duración: 5 y 6 de diciembre, de 1 a 5 de la tarde o 12 y 13 de diciembre, de 8 a.m. a 12 m.
Precio: $ 200.000.
Edades: 6 a 12 años.
Politécnico Internacional. Tel.: 313 0013, Bogotá.

Construya una casa de jengibre
Martiniano Vallari, chef, dirigirá el taller culinario.
Cuánto tiempo: 6 horas divididas en dos sesiones.
Horario: 5 y 6 de diciembre, de 1 a 5 de la tarde o 12 y 13 de diciembre, de 8 a.m. a 12 m.
Incluye: Ingredientes, delantal, material impreso y la casa de jengibre.
Precio: $ 180.000
Academia de Cocina Verde Oliva. www.academiaverdeoliva.com

Preparándolo para chef
El taller dura cinco sábados, y los niños aprenderán cómo hacer:
Clase 1: Batido de moras y uvas, pizza con pollo, piña y jamón gratinados y galletas con trozos de chocolate y nueces.
Clase 2: Batido de galletas tipo waffer, envuelto de pollo y mayonesa y ‘mousse’ de frutas.
Clase 3: Batido de limón y patilla, huevos rellenos y gelatina de colores.
Clase 4: Batido multicolor, tomates sorpresa y figuras de coco.
Clase 5: Sorbete de banano y fresa, sándwiches de atún y mazapán.
Precio: $ 390.000.
Edades: Desde 7 años.
Incluye: Ingredientes, delantal, gorro, memorias y degustación.
www.aulamaxima.com