Snacks saludables para cada día de clase

Paso a paso aprende a preparar junto a los más pequeños de la casa estas deliciosas recetas.

Lonchera

La variedad de estas preparaciones despertará en tu pequeño un gran interés y lo mejor de todo es que comerá saludable.

Foto:

123RF

Por: ABCdelbebe.com
noviembre 14 de 2017 , 01:58 p.m.

Cuando tus pequeños están en la cocina siempre quieren aportar en la preparación de las comidas. Es una oportunidad magnífica para aprender nuevas cosas, fortalecer vínculos y delegarles pequeñas responsabilidades a través de tareas sencillas y divertidas.

Aquí te damos cinco sencillas recetas para que pongas en práctica en tu hogar y con los mejores ayudantes: tus pequeños.

Tartaletas de hierbas y queso
Tartaleta1

Ingredientes
•Canastillas o tartaletas de hojaldre
•1 huevo •200 g de queso campesino
•Crema de leche
•Perejíl
•Tomates cherry
•Sal y pimienta
•Albaca
•Cebollín
•½ cda de orégano
•2 cds de aceite de oliva

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Tartaleta2

1. Mezcla con ayuda de tu pequeño el huevo, el queso crema, la crema de leche, la sal y la pimienta para crear el relleno de las tartaletas.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Tartaleta3

2. Corta los tomates cherry a la mitad, agrégales aceite de oliva, los espolvoréalos con orégano. En un sartén ponlos a rostizar durante 10 minutos. Agrega hierbas picadas.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Tartaleta4

3. Con una cucharita rellena las tartaletas con la mezcla y corta un cuadrito de queso campesino para situarlo en la mitad.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Tartaleta5

4. Finaliza poniendo los tomates cherry sobre el queso campesino.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Galletas de tomate
Galletas1

Ingredientes
•1 taza de harina de trigo
•1 tomate
•Aceite de oliva
•¼ taza de queso parmesano
•½ cdita de polvo para hornear
•¼ cdita de albahaca
•¼ cdita de orégano
•½ taza de yogurt sin sabor
•¼ cdita de sal

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Galletas2

1. Precalienta el horno a 180° grados y mezcla en un recipiente la harina, el queso parmesano, el polvo para hornear, la sal, la albaca y el orégano.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Galletas3

2. Aparte, en un bowl, mezcla el yogurt sin sabor con aceite de oliva. Pica el tomate, agrégalo a esta mezcla y añade todo a los ingredientes secos del punto anterior hasta crear una masa.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Galletas4

3. Con ayuda de una cuchara, pon dicha masa en una bandeja y hornea durante 12 minutos.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

galletas5

4. Sirve las galletas un tanto calientes.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Barritas de chocolate y Granola
Barras1

Ingredientes
•200 gr. de chocolate de leche
•62 gr. De mantequilla
•50 gr. de azúcar morena
•20 gr. coco rayado
•95 gr. de avena en hojuelas
Utensilios:
•Molde para horno
•Tabla para cortar
•Cuchillo

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Barras2

1. Lo primero que debes hacer será calentar el horno a 180°, por eso debes cuidar la seguridad de tu pequeño, pues los niños no deben manipular el horno y tener mucho cuidado cuando se acerquen a él.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Barras3

2. Derrite la mantequilla, agrega el azúcar y la miel para que se mezclen los tres ingredientes, retira del fuego. Tu pequeño te puede ayudar a agregar la avena y el coco.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Barras4

3. Pica las almendras y el chocolate en trocitos pequeños y revuelve hasta formar una homogénea. Esparce en un molde para hornear previamente engrasado y llévalo al horno durante 15 minutos.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Barras5

4. Pasado ese tiempo, saca el molde del horno, déjalo enfriar y corta trozos a tu gusto.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Ponquecitos de banano
Ponques1

Ingredientes
Para los ponquecitos
•125 g de harina de trigo
•62 g de mantequilla
•75 g de azúcar morena
•1 huevo
•2 bananos
•½ cdita de esencia de vainilla
•Jugo de limón
•Polvo para hornear

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Ponques2

1. Precalienta el horno a 180°. Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que obtengas una consistencia cremosa. Deja que tu pequeño agregue el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla todo.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Ponques3

2. Luego, agreguen juntos el banano cortado en trozos. Dale una cuchara a tu hijo y pídele que presione los trozos de banano hasta que estén triturados.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Ponques4

3. Agrega ½ cucharadita de jugo de limón y tamiza sobre la mezcla la harina. Mezcla todos los ingredientes. Vierte esta mezcla en el molde para hornear y llévalo al horno entre 12 y 15 minutos.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Ponques5

4. Una vez lo retires del horno, puedes pedirle al niño que realice el glaseado del ponquecito. Finalmente, decóralo con una rodaja de banano y algunas nueces.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Muffin de queso y chorizo
Muffins1

Ingredientes
•250 gr. de harina de trigo
•110 gr. de queso gruyer
•75 gr. de chorizo
•50 gr. de mantequilla derretida
•175 gr. de leche
•1 huevo
•1 cucharadita de levadura
•Sal al gusto
•Pimienta negra

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Muffins2

1. Precalienta el horno a 180° grados. Mientras, pídele a tu pequeño que mezcle en un recipiente la harina, la levadura, la sal y la pimienta al gusto.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Muffins3

2. Entre tanto, corta el queso y el chorizo en cubitos pequeños. Luego, puedes permitirle al niño añadir los trozos de chorizo y de queso a la mezcla de harina. Agita en forma envolvente

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Muffins4

3. Agrega el huevo a la mezcla así como la mantequilla derretida y la leche. Deposita la mezcla en los moldes para muffins y llévalo al horno durante 20 minutos.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

Muffins5

4. Cuando esté listo, desmolda y sirve.

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef