Prácticas recetas para deleitar el paladar de su hijo, según la edad
Verduras, proteínas y cereales son importantes en el primer año del niño.
- Receta recomendada de 6 a 7 mesesZanahoria y manzanaIngredientes◗1 manzana roja◗1 zanahoria◗1 taza de aguaPreparaciónLleve el agua a ebullición y agregue los ingredientes hasta que estén blandos. Después, licue los ingredientes hasta que tenga una mezcla homogénea.- Receta recomendada de 7 a 8 mesesDurazno, papaya y tofuIngredientes◗ 1/4 taza de duraznos secos◗ 1 taza de agua◗ 1 taza de papaya◗ 50g tofu- Receta recomendada de 10 a 11 mesesCuscús de pollo y vegetalesIngredientes:◗ 1 taza de caldo de pollo ◗ 1/2 taza de cuscús◗ 1 cucharada de mantequilla ◗ 1/2 taza de vegetales picados: zucchini, zanahoria, pimentón y arveja ◗1/2 filete de pechuga picado- Receta recomendada para el 1 añoCacerolas de polloIngredientes◗ 150 g de pollo◗ 2 papas pastusas◗ 1/2 diente de ajo picado◗ 1 cucharada de mantequilla◗ 2 cucharadas de leche en polvo◗ 1 huevo◗ 50g queso parmesanoPreparaciónCocine las papas hasta que estén blandas; hágalas puré. Revuelva con la leche, mantequilla, pollo y huevo. Espolvoree con queso y lleve en pequeños moldes al horno por 5 minutos.Recetas: Paula Riaño, chef y maestra de la Academia Verde Oliva.