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Snacks saludables para cada día de clase

Paso a paso aprende a preparar junto a los más pequeños de la casa estas deliciosas recetas.

Por ABCdelbebe.com

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La variedad de estas preparaciones despertará en tu pequeño un gran interés y lo mejor de todo es que comerá saludable.-123RF

La variedad de estas preparaciones despertará en tu pequeño un gran interés y lo mejor de todo es que comerá saludable.-123RF

Cuando tus pequeños están en la cocina siempre quieren aportar en la preparación de las comidas. Es una oportunidad magnífica para aprender nuevas cosas, fortalecer vínculos y delegarles pequeñas responsabilidades a través de tareas sencillas y divertidas.

Aquí te damos cinco sencillas recetas para que pongas en práctica en tu hogar y con los mejores ayudantes: tus pequeños.

Tartaletas de hierbas y queso

Ingredientes
•Canastillas o tartaletas de hojaldre
•1 huevo •200 g de queso campesino
•Crema de leche
•Perejíl
•Tomates cherry
•Sal y pimienta
•Albaca
•Cebollín
•½ cda de orégano
•2 cds de aceite de oliva

Foto:

Claudia Rubio Chef: Hernán Rico Locación: Mundo Mini chef

1. Mezcla con ayuda de tu pequeño el huevo, el queso crema, la crema de leche, la sal y la pimienta para crear el relleno de las tartaletas.

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2. Corta los tomates cherry a la mitad, agrégales aceite de oliva, los espolvoréalos con orégano. En un sartén ponlos a rostizar durante 10 minutos. Agrega hierbas picadas.

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3. Con una cucharita rellena las tartaletas con la mezcla y corta un cuadrito de queso campesino para situarlo en la mitad.

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4. Finaliza poniendo los tomates cherry sobre el queso campesino.

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Galletas de tomate

Ingredientes
•1 taza de harina de trigo
•1 tomate
•Aceite de oliva
•¼ taza de queso parmesano
•½ cdita de polvo para hornear
•¼ cdita de albahaca
•¼ cdita de orégano
•½ taza de yogurt sin sabor
•¼ cdita de sal

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1. Precalienta el horno a 180° grados y mezcla en un recipiente la harina, el queso parmesano, el polvo para hornear, la sal, la albaca y el orégano.

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2. Aparte, en un bowl, mezcla el yogurt sin sabor con aceite de oliva. Pica el tomate, agrégalo a esta mezcla y añade todo a los ingredientes secos del punto anterior hasta crear una masa.

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3. Con ayuda de una cuchara, pon dicha masa en una bandeja y hornea durante 12 minutos.

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4. Sirve las galletas un tanto calientes.

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Barritas de chocolate y Granola

Ingredientes
•200 gr. de chocolate de leche
•62 gr. De mantequilla
•50 gr. de azúcar morena
•20 gr. coco rayado
•95 gr. de avena en hojuelas
Utensilios:
•Molde para horno
•Tabla para cortar
•Cuchillo

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1. Lo primero que debes hacer será calentar el horno a 180°, por eso debes cuidar la seguridad de tu pequeño, pues los niños no deben manipular el horno y tener mucho cuidado cuando se acerquen a él.

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2. Derrite la mantequilla, agrega el azúcar y la miel para que se mezclen los tres ingredientes, retira del fuego. Tu pequeño te puede ayudar a agregar la avena y el coco.

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3. Pica las almendras y el chocolate en trocitos pequeños y revuelve hasta formar una homogénea. Esparce en un molde para hornear previamente engrasado y llévalo al horno durante 15 minutos.

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4. Pasado ese tiempo, saca el molde del horno, déjalo enfriar y corta trozos a tu gusto.

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Ponquecitos de banano

Ingredientes
Para los ponquecitos
•125 g de harina de trigo
•62 g de mantequilla
•75 g de azúcar morena
•1 huevo
•2 bananos
•½ cdita de esencia de vainilla
•Jugo de limón
•Polvo para hornear

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1. Precalienta el horno a 180°. Mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que obtengas una consistencia cremosa. Deja que tu pequeño agregue el huevo y la esencia de vainilla. Mezcla todo.

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2. Luego, agreguen juntos el banano cortado en trozos. Dale una cuchara a tu hijo y pídele que presione los trozos de banano hasta que estén triturados.

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3. Agrega ½ cucharadita de jugo de limón y tamiza sobre la mezcla la harina. Mezcla todos los ingredientes. Vierte esta mezcla en el molde para hornear y llévalo al horno entre 12 y 15 minutos.

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4. Una vez lo retires del horno, puedes pedirle al niño que realice el glaseado del ponquecito. Finalmente, decóralo con una rodaja de banano y algunas nueces.

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Muffin de queso y chorizo

Ingredientes
•250 gr. de harina de trigo
•110 gr. de queso gruyer
•75 gr. de chorizo
•50 gr. de mantequilla derretida
•175 gr. de leche
•1 huevo
•1 cucharadita de levadura
•Sal al gusto
•Pimienta negra

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1. Precalienta el horno a 180° grados. Mientras, pídele a tu pequeño que mezcle en un recipiente la harina, la levadura, la sal y la pimienta al gusto.

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2. Entre tanto, corta el queso y el chorizo en cubitos pequeños. Luego, puedes permitirle al niño añadir los trozos de chorizo y de queso a la mezcla de harina. Agita en forma envolvente

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3. Agrega el huevo a la mezcla así como la mantequilla derretida y la leche. Deposita la mezcla en los moldes para muffins y llévalo al horno durante 20 minutos.

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4. Cuando esté listo, desmolda y sirve.

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